Пасківниця

500 

Дерев’яна форма для виготовлення сирної паски.
Розмір основи 12*11 см., висота 18см.

С и р н а П а с к а від Оксани Білоус

Інгрідієнти:
– 400гр. сиру
– 335мл. жирних вершків 33%
– 270гр. вершкового масла
– 2 жовтки
– 270гр склянки цукру
– ванільний цукор
– цукати, горіхи за бажанням
Процес приготування:
• Взяти розмякшене вершкове масло, сир протерти через сито, жовтки розтерти з цукром. Все гарно вимішати за допомогою міксера.
• Зібрану форму пасківниці перевернути широкою частиною догори, поставити на будь-яку пласку посудину з бортиками(туди стікатиме рідина), викласти всередині вологою марлею.
• Заповнити форму підготовленою масою. Закрити марлею верх та поставити під гніт (вирізати з картону квадратик трохи менше верхнього отвору та чимось нагрузити).
• Перші 10-12 годин тримати паску під вантажем при кімнатній температурі, щоб стікала рідина, яку потрібно зливати. Потім кладемо паску, можна без вантажу, в холодильник також на 8-10годин (на ніч). Перед подачею на стіл розгорнути марлю, перевернути на тарілку на якій буде стояти паска.
• Розкрутити гвинти, зняти дошки та зняти марлю. Дошки промити під теплою водою, обов‘язково ретельно зібрати всі частини та сушити у зібраному вигляді при кімнатній температурі.

Увага! В процесі використання пасківниця тривалий час контактує з вологою, тому частини пасківниці можуть злегка деформуватися. Після остаточного висихання у зібраному вигляді форма набуває первісного вигляду.
Бажаємо Вам Смачних Великодніх свят!

Немає в наявності

Артикул: P-101 Категорії: , Позначки: ,

Опис

Матеріал: буковий щит